Начальник виробничої лабораторії

Баядера Групп — крупний національний холдинг, що спеціалізується на виробництві та реалізації високоякісної алкогольної продукції (ТМ «Хлібний Дар», «Козацька Рада», «Перша Гільдія», продукція ТМ «Коблево», «Marengo» та ін.).

Запрошуємо в нашу команду Начальника виробничої лабораторії ( виноробство).

Який готовий працювати над наступними задачами:

• Слідкує за дотриманням технології виробництва винопродукції та її відповідності вимогам нормативної документації, дотримання санітарно-гігієнічних норм на підприємстві.
• Організовує своєчасне проведення вимірювань при визначенні показників якості сировини, комплектуючих виробів та допоміжних матеріалів, що надходить на виробництво та винопродукції, що виробляється згідно діючих методик виконання вимірювань.
• Організовує діяльність виробничої лабораторії згідно вимог, що відповідають критеріям атестації.
• Здійснює перевірки правильності проведення вимірювань при визначенні компетентності показників якості сировини, що надходить на виробництво та винопродукції, що виробляється згідно діючих методик виконання вимірювання.
• Слідкує за дотриманням технології виробництва, встановлених технологічними схемами.
• Забезпечує впровадження та функціонування СМЯ в своєму підрозділі, управляє документацією, контролює виконання підлеглими працівниками вимог СМЯ.

Ви наш кандидат, якщо у Вас є:

• Повна вища технологічна виноробна освіта відповідного напрямку підготовки (магістр, спеціаліст).

• Знання з

  аконів, постанов, розпорядження, накази та інші керівні матеріали з технологічної

  підготовки і організації виробництва.

• Знання нормативної та технологічної документації по виробництву виноробної продукції.

• Знання нормативних вимог до сировини, матеріалів, готової продукції.

• Знання обладнання лабораторії, принципи його роботи та правила експлуатації.

• Знання методики виконання вимірювань при визначенні показників якості сировини та готової продукціїї.

• Маєте досвід передових вітчизняних і зарубіжних підприємств у галузі технології виробництва коньяків та напоїв за коньячною технологією

• Стаж роботи за спеціальністю на посадах керівників нижчого рівня не менше 3 років.

Чекаємо на ваше резюме