Старший бармен

Мрієш працювати в гастрономії нового рівня?

У самому серці Києва відкривається ресторан преміум-класу під керівництвом італійського шефа Стефано Антоніолі.

Ми шукаємо команду мрії, яка разом із нами створюватиме бездоганний сервіс і справжню атмосферу гостинності. Пропонуємо конкурентні оклади, навчання, розвиток і досвід міжнародного рівня.

Шукаємо в команду Старшого Бармена

• Обов'язки:
• Приготування та подача коктейлів, алкогольних та безалкогольних напоїв згідно з меню ресторану та індивідуальними побажаннями гостей
• Рекомендація гостям коктейлів або напоїв відповідно до їх уподобань, створення нових рецептур
• Ведення запасів алкоголю та напоїв, контроль їхнього стану та поповнення запасів
• Підтримка чистоти на барі, обслуговування барного інвентарю та обладнання
• Участь у проведенні барних шоу, дегустацій, коктейльних вечірок або інших заходів
• Закупка, інвентаризація, зміна в асортименті
• Заготовка кордіалів, інфьюзів, тощо.
• Управління барменами та бариста

Вимоги:

• Вміння готувати класичні коктейлі та оригінальні напої
• Досвід роботи барменом від 2-х років в ресторанах або барах, бажано — у закладах високого класу
• Знання технічних приготування коктейлів
• Знання алкоголю, вина, коктейльних інгредієнтів, технік приготування
• Вміння працювати в команді, швидкість і уважність
• Порядність, охайність, пунктуальність, управлінські навички

Умови роботи:

• Графік роботи 4/2 (може змінитись за домовленістю всередині команди)
• Заробітна плата: ставка Чайові
• Робота в luxury ресторані з професійною командою
• Харчування та форма за рахунок закладу

Відправляйте свої резюме і ми з вам зв'яжемось